Dietista
II Dietista è il Professionista Sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione ivi compresi gli aspetti educativi di persone e di individui sia in stato di salute sia di malattia e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentari. È la figura professionale responsabile dell’assistenza nutrizionale e dietetica, svolge attività di prevenzione, promozione e educazione alla salute e di tutela igienico sanitaria nutrizionale nell’ambito della ristorazione collettiva. (D.M. 14 settembre 1994, n. 744)
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Per informazioni scrivi a: albodietisti@bolognatsrmpstrp.it
Un’alimentazione sostenibile per una salute sostenibile
Il 2022 ci trova ancora ad affrontare molte sfide globali, tra cui la pandemia in corso, conflitti armati, cambiamento climatico, rincaro dei prezzi e tensioni internazionali, che hanno ripercussioni sulla sicurezza alimentare. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione vuole ricordare il forte legame tra alimentazione e salute, e la loro sostenibilità per questo pianeta. In questa grande…
Settimana mondiale della tiroide
Dal 25 al 31 maggio si tiene la settimana mondiale dedicata alle patologie tiroidee. Anche in questo frangente l’alimentazione svolge un ruolo importante. Leggi l’articolo e il decalogo che sfata i falsi miti e presenta informazioni corrette e scientificamente validate.
Settimana Europea della Salute Pubblica
Dal 16 al 20 maggio 2022 si terrà la Settimana Europea della Salute Pubblica (EUPHW – European Public Health Week). Si tratta di un’iniziativa promossa dall’Associazione Europea per la Salute Pubblica (EUPHA – European Public Health Association), che rappresenta tutte le istituzioni che a livello europeo si occupano di salute pubblica. Cosa si intende per salute…
International No Diet Day
L’International No Diet Day (NDD), celebrata il 6 maggio, è una giornata in cui si promuove l’accettazione del proprio corpo ed il rifiuto della diet culture. Quando nasce? La prima giornata venne istituita nel Regno Unito nel 1992 da un’idea di Mary Evans Young. Femminista inglese e direttrice del gruppo “Diet Breakers”, avendo lei stessa…
Competenze professionali del Dietista – Documento di posizionamento
Nel nostro Paese il settore della nutrizione nel tempo è diventato sempre più articolato e complesso, caratterizzato da percorsi formativi molto eterogenei (corsi di laurea magistrale e scuole di specializzazione con obiettivi formativi diversificati) aperti a figure professionali di varia provenienza spesso estranea all’ambito nutrizionale. Le competenze acquisite in tali percorsi formativi sono pertanto altrettanto…
Covid – verso la fine dello stato di emergenza nazionale: cosa cambia dal 1° aprile
Dal 1° aprile fine dello stato di emergenza e dal 1° maggio addio alle mascherine. Il nuovo comunicato della Regione Emilia Romagna delinea le regole per il prossimo periodo che si prevede sarà di progressiva convivenza con il virus ancora in circolazione. Per quanto riguarda i servizi socio-sanitari diurni, domiciliari e territoriali in tutti i…
Settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale
Saporito sì, ma non salato. Dal 14 al 20 marzo 2022 ricorre la Settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale, promossa dalla World Action on Salt, Sugar and Health (WASSH). WASSH si pone l’obiettivo, attraverso strategie adeguate alle culture dei diversi Paesi, di arrivare alla graduale riduzione dell’introito di sale…
Giornata Nazionale della lotta ai Disturbi Alimentari
I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA) sono patologie psichiatriche caratterizzate da importanti e persistenti alterazioni comportamentali e alimentari che diventano sempre più invalidanti dal punto di vista clinico, psicologico e sociale per la persona che ne è affetta. Infatti sono l’espressione di un profondo disagio e di un malessere psicologico che si esplicita attraverso…
Documenti in tema di Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione
Linee Guida DCA Ministero 2017
Professione Dietista: codice deontologico
Il codice deontologico è un insieme di norme comportamentali riguardanti l’etica e la qualità professionale a cui il Dietista deve attenersi. Si fonda su basi scientifiche validate e/o sulla prassi della scienza dell’alimentazione riconosciuta. Questo documento, oltre a definire regole da adottare, porta ad un costante sviluppo personale e professionale e ad una riflessione sui…